Huevos revueltos / Scrambled eggs


Hoy os traigo una receta a la que le tengo especial cariño. Es muy sencilla y fácil de hacer y me la enseño una buena amiga inglesa así que espero que sea auténticamente British. Espero que os guste y ¡ animaros a hacerla !.
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Ingredientes:

  • 2 Huevos (por persona)
  • 2 Cucharadas soperas de leche
  • 1+1/2 Cucharada sopera de mantequilla o margarina
  • Sal y pimienta
  • Bacon frito para acompañar

Paso a Paso:

Primero ponemos en un bol los huevos con la leche y los batimos. Añadir sal y pimienta al gusto. A continuación ponemos la mantequilla en un cazo y la derretimos.

Ponemos la mezcla en el cazo una vez que la mantequilla esté derretida y a fuego lento removemos la mezcla despacio pero sin pausa (cuidado que no se pegue al fondo). Cuando la mezcla deje de estar líquida y empiecen a hacerse como bolitas ¡ya los tenéis! ¡Están listos!.

A mi me gusta acompañarlos con un par de tiras de bacon bien “crujientitas” y hay quien prefiere ponerlo todo sobre una buena rebanada de pan tostado, eso ya ¡al gusto de cada uno!.
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Ingredients:

  • 2 Eggs (per person)
  • 2 tablespoons milk
  • 1 + 1/2 tablespoon butter or margarine
  • Salt and pepper
  • Fried bacon to accompany

Step by step:

First we put in a bowl the eggs with the milk and beat. Add salt and pepper to taste. Next we put the butter in a saucepan and melt.

Put the mixture in the saucepan , once the butter is melted, and simmer stir the mixture slowly but surely (careful not stick to the bottom). When the mixture is no longer liquid and begin to be like marbles then you have them! They are ready !.

I like to accompany them with a couple of strips of crunch bacon and some others prefer to put it all on a good slice of toast, that´s depends on the taste of each !.

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