Budin de Salmón / Salmon Budin

Hoy os traigo una cena muy interesante. Es una forma diferente de comer pescado que no sea a la plancha o rebozado y una forma perfecta de aprovechar los restos de pescado que hayan podido quedar.

Es la típica receta que un día te cuentan y poco a poco la vas llevando a tu terreno. En mi caso, la receta me la dio mi tía hace unos años y la verdad es que es muy rica. ¿Os animáis a hacerla?.

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